如何识别色拉油等食用油真假

 

如何识别色拉油等食用油真假

食用油质量的优劣，可从以下几个方面进行判断：

1、包装和标识。合格产品包装完整，标识符合国家标准和相关法律法规的规定，标明了产品名称、质量等级、净含量、生产日期、保质期、储藏条件、是否是转基因、辐照食品等。

2、色泽。不同品种和不同加工等级的食用油色泽不同，一般加工等级高的油色泽较浅。

3、透明度。一般食用油澄清透明，无浑浊。

4、有无沉淀物和分层现象。正常食用油无沉淀和悬浮物，也无分层现象。

5、气味。不同品种的食用油有其独特的气味，但都无异味。

（摘自新浪网）